عطر
برگاموت در عطرسازی چیست؟ بررسی رایحه، خواص، ترکیبات و کاربرد اسانس برگاموت
/%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8C-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%9F-%D8%A8%D8%B1%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%AD%D9%87%D8%8C-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5%D8%8C-%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%AAبرگاموت (Bergamot) یکی از مهمترین و پرکاربردترین مواد طبیعی در عطرسازی است که به دلیل رایحه مرکباتی، شفاف، تلخ، گلفام و کمی چایگونه، جایگاه ویژهای در ساخت عطرهای کلاسیک و مدرن دارد. اسانس برگاموت معمولاً بهعنوان نت آغازین یا Top Note استفاده میشود و علاوه بر ایجاد طراوت و درخشش در شروع عطر، میتواند به شفافیت، تعادل و پیچیدگی ساختار رایحه کمک کند. اما چه چیزی برگاموت را از سایر مرکبات متمایز میکند؟ ترکیبات شیمیایی اصلی آن کداماند، رایحه برگاموت دقیقاً چگونه است، از کجا به دست میآید و در عطرسازی حرفهای با چه نتها و مولکولهایی ترکیب میشود؟ در این مقاله، برگاموت را از جنبه بویایی، شیمیایی و کاربردی بررسی میکنیم و با نقش آن در فرمولاسیون عطر، روش استخراج، ترکیبات اصلی و جایگزینهای سنتزی آن آشنا میشویم.
گایاک وود (Guaiacwood) چیست؟ بررسی رایحه، خواص و کاربرد آن در عطرسازی
/%DA%AF%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DA%A9-%D9%88%D9%88%D8%AF-guaiacwood-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%9F-%D8%A8%D8%B1%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%AD%D9%87%D8%8C-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A2%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8Cگایاک وود (Guaiacwood) یکی از متمایز ترین مواد اولیه طبیعی در عطرسازی است؛ چوبی متراکم و سنگین که اسانس آن با ترکیبی از رایحههای دودی، چوبی، رزگونه، کرمی و بالزامیک شناخته میشود. برخلاف بسیاری از نتهای چوبی، گایاک وود تنها یک حس خشک و چوبی ایجاد نمیکند و در دوز مناسب میتواند به عطر عمق، گرما، ماندگاری و پیچیدگی قابلتوجهی ببخشد. در این مقاله با رایحه گایاک وود، ویژگیهای بویایی، ترکیبات شیمیایی، جایگاه آن در هرم بویایی، رفتار روی پوست و کاربرد گایاک وود در عطرسازی آشنا میشویم و بررسی میکنیم چرا این ماده طبیعی در سالهای اخیر به یکی از عناصر مهم در ساخت عطرهای چوبی، چرمی، شرقی و نیش تبدیل شده است.
امبروکسان (Ambroxan) در عطرسازی؛ رایحه، کاربرد، دوز مصرف و تفاوت آن با Cetalox
/%D8%A7%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%88%DA%A9%D8%B3%D8%A7%D9%86-ambroxan-%D8%AF%D8%B1-%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8Cامبروکسان (Ambroxan) یکی از مهمترین مولکولهای معطر در عطرسازی مدرن است که به دلیل رایحه گرم، خشک، کهربایی و پوستی، در صدها عطر لوکس و پرفروش جهان استفاده میشود. این ماده علاوه بر ایجاد ماندگاری و پخش بوی بیشتر، نقش مهمی در ساخت رایحههای مدرن، مینیمال و Skin Scent دارد. در این مقاله با رایحه امبروکسان، تاریخچه ورود آن به صنعت عطرسازی، تفاوت آن با Cetalox، ترکیبهای مناسب، ویژگیهای شیمیایی و کاربرد حرفهای آن در فرمولاسیون عطر آشنا میشوید.
آشنایی با اسمانتوس (Osmanthus) در عطرسازی
/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D8%B3-osmanthus-%D8%AF%D8%B1-%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8Cاسمانتوس (Osmanthus) یکی از خاصترین و پیچیدهترین نتهای عطرسازی است؛ رایحهای که همزمان میتواند میوهای، گلی، چایمانند، چوبی و کمی چرمی باشد. در این مقاله با بوی اسمانتوس، ترکیبهای رایج آن با سایر نتها، جایگاهش در عطرسازی، شیمی و ترکیبات اصلی، میزان استفاده و نمونههایی از عطرهای شاخص حاوی اسمانتوس آشنا میشوید و میبینید چرا این ماده طبیعی ارزشمند، توجه عطرسازان حرفهای را به خود جلب کرده است.
کشمران (Cashmeran) چیست؟ در عطرسازی چه کاربردی دارد؟
/cashmeranدر این مقاله به توصیف مولکول عطری کاشمران (کشمران) و ویژگیهای منحصر به فرد آن در عطر سازی خواهیم پرداخت. سعی تیم هیلدا اکسیر بر این شده توصیفات کامل و جامعی درباره این مولکول در این مقاله برای عطرسازان مبتدی و چه بسا حرفهای آورده شود.
فیکساتور (Fixative) چیست و در عطرسازی چه کاربردی دارد؟
/%D9%81%DB%8C%DA%A9%D8%B3%D8%A7%D8%AA%D9%88%D8%B1در این مقاله به معرفی انواع فیکساتورهای عطر یا به اصطلاح تثبیت کنندههای عطر، ویژگیها و کاربردهای آنها در عطرسازی خواهیم پرداخت.
کاستوریوم (جندبیدستر) چیست؟ کاربرد کاستوریوم در عطرسازی
/post-34کاستوریوم ترشح روغنی و چسبناک است که از غدد «سگهای آبی» (جندبیدستر) استخراج میشود. برای به دست آوردن کاستوریوم از غدد سگهای آبی آن ها را در آفتاب خشک میکنند تا تیره رنگ و چروکیده شود سپس در الکل نگهداری شده و در عطرسازی به کار میرود. بوی آن تا حدی حیوانی است، اما با گذشت زمان به بوی پاکیزه و چرمی تبدیل میشود. این پایه عطر، نت چرمی، شیرین و تند به عطر میبخشد.
راهنمای مبتدیان برای مولکولهای آروماتیک در عطرسازی
/post-33اگر تاکنون فرمول یک عطر را دیده اید و با نام هایی مانند Iso E Super، Ambroxan یا Cashmeran مواجه شدهاید و برایتان سؤال شده که این مواد دقیقاً چه هستند، تنها نیستید.
مولکولهای عطرسازی Perfumery Molecules
/perfumery-moleculesدر این مقاله قرار است به ماهیت مولکولهای عطری، دسته بندی و کاربردهای مولکولهای عطری و در نهایت چگونگی استفاده یک عطرساز از این مولکولها بپردازیم. هر آن چیزی که یک عطرساز حرفهای باید درباره مولکولهای عطری بداند در این مقاله نوشته شده.....
معرفی اسانس سنتزی چرم (Leather Fragrance Oil)
/leather-fragrance-oil-2اسانس سنتزی چرم (Leather Fragrance Oil) رایحهای شیک و مدرن است ولی قدمت خانواده آن به هزاران سال پیش برمیگردد. چرم در ابتدا بوی بسیار ناخوشایندی داشت و برای پوشاندن این بو مردم مجبور بودند آن را خوشبو کنند. اولین جرقه خلق رایحه چرم از دباغی و خوشبو کردن چرم شروع شد که در مصر، یونان و روم باستان چرم را با صمغ، روغن، گیاهان معطر و دود کندر خوشبو میکردند. رومیها عاشق عطر بودند و برای چرم از نوشیدنیهای معطر، عطرهای روغنی با مشک و گیاهان شرقی و دودی کردن آن با چوب استفاده میکردند.