اسانس های فوق بحرانی به منظور استخراج با بالاترین کیفیت و بیشترین بازده مواد موثره از روش استخراج سیال فوق بحرانی یا supercritical co2 extract بهره برده است.
عصاره CO2 فلفل سیاه یک نت میانی است و می‌تواند به ترکیب نت‌های اولیه زودگذر و نت‌های پایه سنگین کمک کند. عصاره فلفل سیاه به خوبی با اکثر اسانس های دیگر از جمله اسانس های ادویه‌ای، مرکباتی و گلی ترکیب میشود و جایگزینی مناسب برای اسانس فلفل صورتی است.
عطر اسانس CO2 زردچوبه، تندتر و نزدیک‌تر به بوی ریزوم‌های تازه نسبت به اسانس تقطیری زردچوبه است. این اسانس می‌تواند به افزایش عطر ترکیباتی با بوی کسل‌کننده کمک کند و وقتی در مقادیر بسیار کم در عطرهای مردانه استفاده شود، بسیار دلنشین و خوشبو است.
این ماده با ارزش که به اصطلاح طلای سرخ نامیده میشود در صنعت عطرسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. زعفران دارای رایحه گلی و خاکی بوده و جزو نت های میانی عطر محسوب می شود. این رایحه سبب تقویت نت های پایه و ماندگاری بیشتر عطر میشود.
