عصاره فوق بحرانی زنجبیل (Ginger Supercritical Extract) از ریزوم این گیاه به دست می آید. عصاره فوق بحرانی زنجبیل دارای رایحه ای متمایز است که می توان آن را قوی، گرم یا تند توصیف کرد. مهمترین فواید عصاره زنجبیل شامل بهبود ناراحتی معده و هضم، بهبود عفونت ها و مشکلات تنفسی، کاهش التهاب، تقویت سلامت قلب، به عنوان یک محرک غرایز جنسی طبیعی، کاهش اضطراب و با آنتی اکسیدان فراوان می باشد. لازم به ذکر است استفاده مستقیم این اسانس بر روی پوست و به صورت خالص به هیچ وجه توصیه نمی گردد و لازم است حتما با روغن های همراه رقیق گردد یا با آب درون دیفیوزرهای بخار سرد استشمام گردد. توجه بفرمایید که این اسانس به روش پیشرفته تکنولوژی فوق بحرانی استخراج گردیده وکیفیت بالای این محصول قابل مقایسه با نمونه های معمول بازار نیست. این محصول در بازار جهانی به Ginger Supercritical Extract نیز شناخته می شود.