درباره نت برگاموت (Bergamot)

برگاموت یکی از درخشان‌ ترین و ظریف‌ ترین نت‌های مرکباتی در عطرسازی است؛ رایحه‌ای شفاف، پیچیده و sophisticated که از دیرباز در ساخت بسیاری از عطرهای شاخص و ماندگار جهان نقش داشته است. برگاموت تقریباً همیشه به‌عنوان نت آغازین یا Top Note در ساختار عطر به کار می‌رود و به دلیل ترکیب منحصربه‌فرد ویژگی‌های مرکباتی، گل‌فام، اندکی گیاهی و چای‌گونه، یکی از ارزشمندترین مواد اولیه طبیعی در پالت عطرسازان محسوب می‌شود.

رایحه برگاموت چگونه است؟

اگر پوست یک مرکبات بسیار تلخ را ببویید، ابتدا با یک تیزی و شفافیت مرکباتی مواجه می‌شوید؛ اما درست پس از این حس اولیه، جنبه‌ای گل‌فام و اندکی شیرین ظاهر می‌شود. این پیچیدگی، برگاموت را از بسیاری از مرکبات دیگر متمایز می‌کند.

اسانس برگاموت طبیعی در لحظات ابتدایی رایحه‌ای بسیار شفاف، درخشان و تقریباً افوژسانس‌مانند دارد. می‌توان آن را ترکیبی از اسیدیته و تازگی لیمو، همراه با حال‌وهوای آب پرتقال رسیده تصور کرد؛ با این تفاوت که در پس‌زمینه، ظرافتی گل‌فام، کمی گیاهی و حتی تداعی‌کننده چای سیاه وجود دارد.

در مقایسه با لیمو که بسیار مستقیم و تیز عمل می‌کند و گریپ‌فروت که تلخی و گزندگی بیشتری دارد، برگاموت رفتاری نرم‌تر و پیچیده‌تر دارد. تلخی خشک و گرد آن بیشتر از آنکه ترشی ایجاد کند، حسی شیک، متعادل و باوقار به رایحه می‌دهد. به همین دلیل گاهی برگاموت را «ظریف‌ترین گل مرکبات» می‌نامند؛ زیرا بُعد گل‌فام آن به عطرساز اجازه می‌دهد تازگی و شفافیت ایجاد کند، بدون آنکه رایحه صرفاً یک مرکبات ساده و خطی باشد.

جهت خرید این محصول کلیک کنید

مشخصات  اصلی نت برگاموت

• خانواده بویایی: مرکباتی (Citrus)
• جایگاه اصلی در هرم بویایی: نت آغازین (Top Note)
• منشأ شاخص: کالابریا، ایتالیا
• ترکیبات کلیدی: لینالیل استات، لیمونن، لینالول، بتا-پینن و گاما-ترپینن

تصویر بویایی برگاموت

روی پوست، برگاموت رایحه‌ای درخشان و نسبتاً سریع دارد و معمولاً حدود ۲۰ تا ۴۰ دقیقه طول می‌کشد تا بخش عمده مولکول‌های فرار آن از سطح پوست پراکنده شوند. با وجود این ماندگاری نسبتاً کوتاه، تأثیر آن بر ساختار عطر بسیار قابل‌توجه است. برگاموت می‌تواند یک آکورد عود سنگین را سبک‌تر و تنفس‌پذیرتر کند، به یک ترکیب گل‌سفید متراکم درخشش و شفافیت بدهد و باعث شود نت‌های میانی و پایه با جلوه‌ای جذاب‌تر ظاهر شوند.

در واقع، برگاموت مانند یک Opening Act قدرتمند عمل می‌کند؛ آغازگرِ ترکیب است و با ایجاد شفافیت و انرژی در ابتدای عطر، زمینه را برای ورود نت‌های اصلی آماده می‌کند.

چالش بویایی برگاموت

برای درک بهتر رایحه برگاموت می‌توانید سه ماده را در کنار هم بو کنید:

• یک تی‌بگ چای ارل گری
• پوست تازه لیمو
• شاخه‌ای اسطوخودوس

ابتدا هرکدام را به‌آرامی بو کنید و سپس دوباره به چای ارل گری برگردید. آن کیفیت درخشان اما گل‌فام که چای دارد و لیمو و اسطوخودوس هرکدام تنها بخشی از آن را تداعی می‌کنند، یکی از ویژگی‌های مهم لینالیل استات است؛ مولکولی که نقش مهمی در شخصیت بویایی برگاموت دارد. لیمو بخش مرکباتی و درخشان را تداعی می‌کند، اسطوخودوس نرمی گل‌فام را به ذهن می‌آورد و برگاموت این دو ویژگی را در یک ماده طبیعی کنار هم قرار می‌دهد.

بسیاری تصور می‌کنند برگاموت پس از محو شدن نت ابتدایی کاملاً ناپدید می‌شود؛ اما این‌طور نیست.

با کاهش تدریجی مواد فرار، اثری بسیار ظریف، کمی تلخ و شبیه چای باقی می‌ماند که می‌تواند بر قلب رایحه تأثیر بگذارد. برخی عطرسازان از این اثر با عنوان «سایه برگاموت» (Bergamot Shadow) یاد می‌کنند؛ یعنی ردپایی از تازگی که پس از فروکش‌کردن نت اولیه همچنان در ساختار عطر حضور دارد.

همین ویژگی یکی از دلایلی است که برگاموت در عطرهایی با ساختار غیرمرکباتی نیز استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند بدون اینکه رایحه نهایی الزاماً مرکباتی به نظر برسد، به ترکیب هوا، شفافیت و سبکی بدهد و در زمان ورود نت‌های سنگین‌تر پایه، ساختار عطر را متعادل نگه دارد.

منشا و برداشت برگاموت

کالابریا؛ خاستگاه اصلی برگاموت

حدود ۸۰ درصد روغن اسانسی برگاموت جهان از نوار باریکی از سواحل کالابریا در جنوب ایتالیا به دست می‌آید؛ منطقه‌ای در امتداد ساحل دریای ایونی و در نزدیکی شهر رجیو کالابریا. حدود ۱۵۰۰ هکتار باغ برگاموت، ماده اولیه مورد نیاز صنایع عطر و چای را تأمین می‌کند. این تمرکز جغرافیایی برای ماده‌ای که در هزاران فرمول عطر استفاده شده، بسیار قابل‌توجه است. درختان برگاموت به زمستان‌های معتدل و بدون یخبندان، تابستان‌های گرم و نسیم دریایی نیاز دارند. خاک شنی و غنی از کلسیم و حدود ۳۰۰ روز آفتابی در سال نیز از شرایط مطلوب برای رشد این درختان است. کشورهایی مانند تونس، برزیل و ساحل عاج نیز تلاش‌هایی برای کشت تجاری برگاموت داشته‌اند. میوه در این مناطق رشد می‌کند، اما کیفیت و شخصیت روغن اسانسی الزاماً مشابه برگاموت کالابریا نیست. میکروکلیمای کالابریا باعث می‌شود روغن برگاموت این منطقه محتوای بالاتری از لینالیل استات و پروفایل بویایی گردتر و پیچیده‌تری داشته باشد. به همین دلیل، منشأ جغرافیایی در کیفیت این ماده اهمیت زیادی دارد.

از اسفنج طبیعی تا استخراج مکانیزه

میوه برگاموت کوچک، گلابی‌شکل و بسیار تلخ است و معمولاً برای خوردن مناسب نیست. برداشت آن از نوامبر تا مارس انجام می‌شود؛ زمانی که میوه هنوز از سبز به زرد در حال تغییر رنگ است. برداشت دیرتر می‌تواند باعث کاهش تیزی و کیفیت مطلوب روغن شود.

سه رقم اصلی برگاموت عبارت‌اند از:

• Fantastico: رقم پرکاربرد، با تولید حدود ۱۲۰ کیلوگرم میوه به ازای هر درخت در سال
• Castagnaro: تولیدکننده قوی‌تر، با امکان تولید تا حدود ۲۰۰ کیلوگرم میوه
• Femminello: میوه کوچک‌تر که در بسیاری موارد به‌عنوان تولیدکننده روغن باکیفیت‌تر شناخته می‌شود

برای قرن‌ها استخراج روغن برگاموت با روش دستی Sfumatura انجام می‌شد. در این روش پوست میوه برش داده می‌شد و سپس پوست روی اسفنج‌های طبیعی فشرده می‌شد تا روغن اسانسی جذب اسفنج شود. در نهایت اسفنج‌های اشباع‌شده فشرده می‌شدند تا روغن جمع‌آوری شود.

در سال ۱۸۴۴، Nicola Barilla و Luigi Auteri دستگاهی مکانیکی با نام Macchina Calabrese معرفی کردند که نخستین سیستم مکانیکی استخراج برگاموت محسوب می‌شد. این فناوری زمان استخراج را کاهش داد و کیفیت اسانس بهتری نسبت به روش اسفنجی ایجاد کرد و در نتیجه تولید و تقاضای برگاموت توسط خانه‌های بزرگ عطرسازی افزایش یافت.

امروزه استخراج روغن برگاموت با دستگاه‌های مکانیکی انجام می‌شود. پوست میوه در جریان آب خراشیده شده و امولسیون حاصل به دستگاه‌های سانتریفیوژ منتقل می‌شود. بازده استخراج همچنان نسبتاً پایین است: حدود ۳۵۰ تا ۷۵۰ گرم روغن از هر ۱۰۰ کیلوگرم میوه؛ یعنی تقریباً ۲۰۰ میوه برای تولید یک کیلوگرم روغن. بر اساس اطلاعات منبع، برداشت سالانه کالابریا حدود ۲۲ هزار تن میوه است که تقریباً ۱۰۰ تن روغن اسانسی تولید می‌کند. روغن برگاموت باکیفیت و FCF حدود ۲۰۰ تا ۳۸۰ یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد و شرایط آب‌وهوایی نامناسب می‌تواند باعث افزایش قیمت آن شود.

داستان برگاپتن و اهمیت FCF در عطرسازی

روغن خام برگاموت حاوی ترکیبی به نام برگاپتن (Bergapten) است؛ یک فورانوکومارین که در مواجهه با نور فرابنفش می‌تواند با DNA پوست واکنش نشان دهد. استفاده از روغن برگاموت فرآوری‌نشده روی پوست و قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌تواند خطر فتوتوکسیسیته (Phototoxicity) و ایجاد سوختگی و تغییر رنگ دائمی پوست را افزایش دهد. به همین دلیل، روغن برگاموت مورد استفاده در عطرسازی معمولاً به شکل FCF (Furocoumarin-Free) عرضه می‌شود. در این فرآیند، ترکیبات فورانوکومارینی مانند برگاپتن با روش‌هایی نظیر تقطیر جزءبه‌جزء حذف می‌شوند. برای عطرسازی حرفه‌ای، هنگام انتخاب اسانس برگاموت باید به مشخصات فنی و وضعیت FCF بودن آن توجه ویژه داشت.

تاریخچه برگاموت در عطرسازی

۱۷۰۹: Johann Maria Farina در کلن آلمان، Eau de Cologne را ایجاد کرد و برگاموت را در کنار نرولی و لیمو به‌عنوان یکی از نت‌های اصلی آغازین به کار برد.

۱۷۱۴: نخستین گزارش مستند از تولید تجاری روغن برگاموت در کالابریا ثبت شد.

دهه ۱۸۳۰: Charles Grey، دومین Earl Grey، نام خود را به چای طعم‌دارشده با برگاموت داد. اگرچه درباره منشأ دقیق این داستان اختلاف‌نظر وجود دارد، برگاموت و چای از آن زمان ارتباطی ماندگار در فرهنگ بریتانیا پیدا کردند.

۱۸۸۹: Aimé Guerlain عطر Jicky را با ترکیب برگاموت، اسطوخودوس و وانیلین سنتزی ساخت. این اثر اغلب به‌عنوان یکی از نخستین عطرهای مدرن با ترکیب مواد طبیعی و سنتزی شناخته می‌شود و ساختار «نت ابتدایی درخشان + پایه عمیق» را به شکل شاخصی به کار گرفت.

۱۹۲۱: Chanel No. 5 با آکوردی از برگاموت، نرولی و یلانگ‌یِلَنگ آغاز می‌شود و به الگویی مهم برای ساختار عطرهای گل‌فام انتزاعی تبدیل شد.

۱۹۲۵: گفته می‌شود فرمول اولیه Shalimar از Jacques Guerlain حاوی بیش از ۳۰ درصد برگاموت بوده است؛ آغاز بسیار تلخ و درخشان برگاموت در تضاد چشمگیری با وانیل و بخور قرار می‌گرفت.

۱۹۳۴: Ernest Daltroff عطر Caron Pour un Homme را خلق کرد. ترکیب برگاموت، اسطوخودوس و وانیل به یکی از الگوهای مهم ساخت عطرهای مردانه تبدیل شد.

۱۹۶۶: Eau Sauvage از Dior، ساخته Edmond Roudnitska، برگاموت را در کنار Hedione (Methyl Dihydrojasmonate) به کار گرفت. این اثر یکی از نمونه‌های مهم توسعه عطرهای مرکباتی مدرن در عطرسازی مردانه بود.

۱۹۹۴: CK One برگاموت را در قالبی تمیز، شفاف و یونی‌سکس ارائه کرد و به یکی از عطرهای بسیار محبوب یونی‌سکس تبدیل شد.

دهه ۲۰۱۰: موج عطرهای موسوم به Blue Fragrance با آثاری مانند Bleu de Chanel، Dior Sauvage و Versace Dylan Blue شکل گرفت. داده‌های منبع نشان می‌دهد دهه ۲۰۱۰ با ۸۱۵ عطر حاوی برگاموت، اوج حضور این نت در پایگاه داده مورد بررسی بوده است.

برگاموت، مرکباتی با عمق است؛ در حالی که لیمو، مرکباتی با سرعت است.

جهت خرید این محصول کلیک کنید

جایگاه برگاموت در هرم بویایی عطر

برگاموت تقریباً به‌طور کامل به‌عنوان نت آغازین یا Top Note استفاده می‌شود و این موضوع تنها یک انتخاب سلیقه‌ای نیست. دو ترکیب مهم آن، یعنی لیمونن و لینالیل استات، فراریت بالایی دارند و در ابتدای استفاده از عطر سریع‌تر تبخیر می‌شوند. همین رفتار مولکولی است که برگاموت را برای ایجاد یک افتتاحیه قدرتمند و درخشان مناسب می‌کند.

بر اساس داده‌های منبع، از میان عطرهای حاوی برگاموت:

• ۹۹٪ در نت‌های آغازین
• ۱٪ در نت‌های میانی
• ۰٪ در نت‌های پایه

استفاده شده‌اند.

ترکیب برگاموت با سایر نت‌های عطرسازی

برگاموت به دلیل ماهیت مرکباتی، گل‌فام و کمی تلخ خود با طیف وسیعی از مواد طبیعی و سنتزی به‌خوبی ترکیب می‌شود.

برگاموت و مشک: مشک می‌تواند در هنگام محو شدن برگاموت، درخشش آن را دریافت کرده و انتقال نرم‌تری به مرحله درای‌داون ایجاد کند.

برگاموت و پچولی: تضاد میان خاکی و تیره بودن پچولی و روشنایی برگاموت، یکی از ترکیب‌های کلاسیک و مؤثر در ساخت آکوردهای عطر است و در بسیاری از ساختارهای شیپغ حضور دارد.

برگاموت و چوب صندل: لطافت و کرمی‌بودن چوب صندل در کنار ترشی و شفافیت برگاموت می‌تواند حسی شبیه ترکیب کشمیر و پارچه کتانی ایجاد کند.

برگاموت و یاس: برگاموت می‌تواند سنگینی و جنبه ایندولیک یاس را سبک‌تر کرده و به آن جلوه‌ای شفاف‌تر و هوایی‌تر بدهد.

برگاموت و امبر: تضاد میان سرمای شفاف برگاموت و گرمای آکورد امبری، عمق قابل‌توجهی در ساختار عطر ایجاد می‌کند.

برگاموت و وانیل: تلخی ظریف برگاموت می‌تواند شیرینی وانیل را متعادل کند. این ترکیب سابقه‌ای طولانی در عطرسازی دارد و نمونه شاخص آن Jicky در سال ۱۸۸۹ است.

برگاموت و سدر: خشکی و شفافیت چوب سدر می‌تواند تازگی برگاموت را به بخش‌های عمیق‌تر ساختار عطر منتقل کند.

برگاموت و رز: برگاموت با افزودن شفافیت مرکباتی به رز، می‌تواند این نت را مدرن‌تر، شفاف‌تر و کمی شبنم‌خورده نشان دهد.

خانواده‌های بویایی مرتبط با برگاموت

بر اساس بررسی عطرهای حاوی برگاموت، این نت در ساختارهایی با ویژگی‌های زیر حضور چشمگیری دارد:

• چوبی (Woody): ۸۱٪
• مرکباتی (Citrus): ۷۱٪
• آروماتیک (Aromatic): ۶۰٪
• پودری (Powdery): ۵۷٪
• ادویه‌ای تازه (Fresh Spicy): ۵۶٪
• ادویه‌ای گرم (Warm Spicy): ۴۶٪
• شیرین (Sweet): ۴۶٪
• آمبری (Amber): ۴۲٪

شیمی برگاموت؛ ترکیبات اصلی روغن اسانسی

روغن برگاموت بیش از ۳۰۰ ترکیب شناسایی‌شده دارد، اما پنج ترکیب اصلی بخش قابل‌توجهی از شخصیت بویایی آن را شکل می‌دهند:

لینالیل استات (Linalyl Acetate) — ۲۴ تا ۴۵٪

رایحه‌ای تازه، کمی شیرین و نزدیک به اسطوخودوس دارد. این ترکیب یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد ویژگی گل‌فام و چای‌گونه برگاموت است.

لیمونن (Limonene) — ۲۵ تا ۴۶٪

عامل اصلی درخشش مرکباتی برگاموت است و در روغن‌های لیمو و پرتقال نیز وجود دارد. لیمونن باعث می‌شود برگاموت «مرکباتی» به نظر برسد، در حالی که لینالیل استات به آن شخصیت متمایز «برگاموت» می‌دهد.

لینالول (Linalool) — ۴ تا ۲۶٪

حسی نرم، گل‌فام و چوبی ایجاد می‌کند و میان بخش مرکباتی و بُعد گل‌فام رایحه پل می‌زند.

بتا-پینن (Beta-Pinene) — ۵ تا ۱۰٪

جنبه‌ای ظریف، کاج‌مانند و رزینی ایجاد می‌کند که به برگاموت عمق و صیقل بیشتری نسبت به لیموی ساده می‌دهد.

گاما-ترپینن (Gamma-Terpinene) — ۶ تا ۱۰٪

یک مونوترپن با جنبه‌ای گیاهی و کمی شیرین است که پیچیدگی پس‌زمینه رایحه را افزایش می‌دهد.

در مجموع، این پنج ترکیب بیش از ۹۰ درصد روغن را تشکیل می‌دهند. بخش باقی‌مانده شامل صدها ترکیب در مقادیر جزئی است که ظرافت و پیچیدگی منحصربه‌فرد روغن طبیعی برگاموت را ایجاد می‌کنند؛ ویژگی‌ای که بازسازی کامل آن با یک ماده سنتزی منفرد دشوار است.

جایگزین‌های سنتزی برگاموت در عطرسازی

زمانی که استفاده از روغن برگاموت FCF کالابریایی از نظر اقتصادی امکان‌پذیر نباشد، عطرساز می‌تواند از برخی مواد سنتزی برای ایجاد بخشی از شخصیت یا عملکرد بویایی آن استفاده کند.

لینالیل استات خالص

بخش مهمی از شخصیت برگاموت را بازسازی می‌کند، اما به دلیل نبود سایر ترکیبات موجود در روغن طبیعی، نتیجه معمولاً ساده‌تر و کم‌پیچیده‌تر خواهد بود.

دی‌هیدرومایرسنول (Dihydromyrcenol)

رایحه‌ای مرکباتی-لیمویی، تمیز و کمی متالیک با جنبه‌ای گل‌فام شبیه اسطوخودوس ایجاد می‌کند. اگرچه دقیقاً رایحه برگاموت نیست، اما می‌تواند در برخی فرمول‌ها نقش مشابهی ایفا کند.

هدیون (Hedione / Methyl Dihydrojasmonate)

می‌تواند تازگی شفاف و کمی چای‌گونه ایجاد کند و هم‌زمان جنبه‌ای هوایی و یاس‌مانند به ترکیب بدهد.

برگامیل استات (Bergamyl Acetate)

یک ماده سنتزی است که با هدف نزدیک‌شدن به آکورد کامل برگاموت طراحی شده و می‌تواند در بازسازی شخصیت این مرکبات در فرمول‌های عطرسازی مورد استفاده قرار گیرد.

چند نمونه عطر شاخص با برگاموت

Yves Saint Laurent La Nuit de L'Homme Bleu Électrique — 2021

این عطر با ترکیب برگاموت، هل و زنجبیل آغاز می‌شود. در اینجا برگاموت بیشتر از آنکه صرفاً یک مرکبات تازه باشد، لبه‌ای شفاف و تمیز ایجاد می‌کند که باعث می‌شود ادویه‌ها زنده‌تر و سبک‌تر به نظر برسند. اسطوخودوس و شمعدانی در ادامه به حفظ شفافیت ترکیب کمک می‌کنند و اثر باقی‌مانده برگاموت نیز پس از محو شدن نت اولیه، نقش ساختاری خود را ادامه می‌دهد.

Sospiro Perfumes Vibrato — 2022

Christian Provenzano برگاموت را در نت‌های ابتدایی در کنار گریپ‌فروت قرار داده و سپس آن را به سمت زنجبیل و نت‌های گیاهی پودری در قلب عطر می‌برد. در پایه نیز زنبق، پچولی و سدر حضور دارند. در این ساختار، برگاموت الزاماً به شکل یک رایحه مرکباتی مستقیم درک نمی‌شود؛ بلکه تازگی و انرژی لازم برای جلوگیری از سنگین و کدر شدن بخش پودری را فراهم می‌کند.

Memo Paris African Rose — 2019

برگاموت در آغاز این عطر در کنار زیره، زعفران و هل قرار می‌گیرد و سپس ترکیب به سمت پچولی، رز و پایه‌ای از چرم، عود و وتیور حرکت می‌کند. نقش برگاموت در اینجا بسیار مشخص است: از آن جلوگیری می‌کند که زیره و زعفران بیش از حد به سمت یک حس غذایی و خوراکی حرکت کنند و در عین حال تازگی ساختار را حفظ می‌کند.

Chanel Allure Homme Edition Blanche Eau de Parfum — 2014

در این ترکیب، لیمو و برگاموت در نت‌های ابتدایی قرار دارند و در قلب، چوب صندل و نت‌های چوبی ظاهر می‌شوند. در پایه نیز وانیل ماداگاسکار و وتیور حضور دارند. برگاموت حتی در زمان ورود به درای‌داون وانیلی نیز اثر خود را حفظ می‌کند و مانع از آن می‌شود که شیرینی ترکیب بیش از حد خوراکی و دسرگونه شود.

Roja Dove Parfum De La Nuit No 3 — 2015

در این عطر، برگاموت تنها نت آغازین معرفی‌شده است و پس از آن ترکیبی غنی از مواد پایه شامل چرم، بخور، لابدانوم، زعفران، استایراکس و دیگر مواد ظاهر می‌شود. در چنین ساختاری، برگاموت لزوماً به شکل یک عطر مرکباتی احساس نمی‌شود؛ بلکه مانند یک عنصر ساختاری عمل می‌کند که به یک ترکیب بسیار چوبی و عمیق، هوا و شفافیت می‌دهد.

Clive Christian Blonde Amber — 2022

در این عطر، برگاموت در کنار گریپ‌فروت، پرتقال تلخ، رام، الیبانیوم، هل، فلفل صورتی و زنجبیل در نت‌های ابتدایی قرار گرفته است. با وجود تعداد زیاد مواد اولیه در شروع ترکیب، شخصیت گل‌فام و چای‌گونه برگاموت همچنان قابل تشخیص است و به افتتاحیه عطر شفافیت و پیچیدگی می‌دهد.

جمع‌بندی؛ چرا برگاموت یکی از مهم‌ترین نت‌های عطرسازی است؟

برگاموت یکی از ارزشمندترین مواد طبیعی در پالت عطرسازان است؛ ماده‌ای که تنها برای ایجاد یک شروع مرکباتی استفاده نمی‌شود، بلکه می‌تواند نقش مهمی در شفافیت، تازگی، تعادل، عمق و انتقال میان نت‌های مختلف عطر داشته باشد.

ترکیب منحصربه‌فرد لیمونن، لینالیل استات، لینالول و سایر ترکیبات موجود در روغن طبیعی، شخصیتی ایجاد می‌کند که هم‌زمان مرکباتی، گل‌فام، کمی تلخ، گیاهی و چای‌گونه است.

از همین رو، اسانس برگاموت در کنار مرکباتی مانند لیمو و پرتقال قرار نمی‌گیرد که صرفاً یک حس تازه ایجاد کنند؛ برگاموت می‌تواند ساختار یک عطر را شکل دهد و حتی پس از محو شدن نت اولیه، به‌صورت غیرمستقیم بر حس کلی فرمول اثر بگذارد.

برای عطرساز، برگاموت یک نت ساده مرکباتی نیست؛ بلکه ابزاری ظریف برای باز کردن، روشن کردن و متعادل‌سازی یک کمپوزیشن است.

جهت خرید این محصول کلیک کنید