برگاموت اسانسی طبیعی با رایحه‌ای مرکباتی، شفاف و درخشان است که در کنار تازگی مرکبات، ظرافتی گلی، اندکی سبز و تلخی ملایم و چای‌مانند دارد. این ترکیب بویایی، برگاموت را به یکی از مواد پرکاربرد در نت‌های آغازین عطر تبدیل کرده است.در عطرسازی، برگاموت برای ایجاد شروعی تازه و پویا، افزایش شفافیت ترکیبات گلی و متعادل‌کردن شیرینی نت‌های گرم و پایه‌های چوبی، کهربایی و مُشکی استفاده می‌شود. رایحه آن با اسطوخودوس، یاس، رز، نعناع هندی، چوب صندل و وانیل هماهنگی خوبی دارد. ویژگی مهم: FCF مخفف Furocoumarin-Free است و به نوعی از اسانس برگاموت اشاره دارد که میزان فورانوکومارین‌های آن، از جمله برگاپتن، از طریق فرآوری کاهش یافته یا حذف شده است. این ویژگی خطر فوتوتوکسیسیته را کاهش می‌دهد.