توضیحات

اسانس زنجبیل (Ginger) یکی از اسانس های مفید و پرکاربرد بوده که از زمان های گذشته تا به حال مورد مصرف قرار گرفته است. این اسانس دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی است و می تواند تاثیر بسزایی بر از بین بردن سلول های سرطانی داشته باشد. از دیگر خواص اسانس زنجبیل می توان به مواردی چون بهبود سرما خوردگی، تسکین سرفه، ضد ویروس و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد. همچنین ترکیب این اسانس با روغن های حامل و ماساژ روی عضلات سبب رفع گرفتگی و درد می شود. علاوه بر موارد گفته شده استشمام رایحه این اسانس موجب تقویت حافظه، جلوگیری از تهوع و سرگیجه می شود. توجه داشته باشید قبل از استفاده نسبت به تست حساسیت اقدام کنید و بانوان باردار، شیرده و کودکان از مصرف آن خودداری نمایند.

اطلاعات بیشتر

زنجبیل از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفته است. بخشی از گیاه که برای استخراج اسانس آن استفاده می شود، ریزوم نامیده می شود. ریزوم ممکن است شبیه ریشه باشد که در واقع یک ساقه زیرزمینی است که ریشه ها از آن منشعب می شوند. زنجبیل یکی از اعضای خانواده گیاهی زردچوبه و هل است. می توان آن را در سراسر جهان، به ویژه در آسیا و آفریقا یافت. اسانس زنجبیل پس از یک فرآیند تقطیر از ریزوم زنجبیل استخراج می شود که مانند سایر اسانس های طبیعی، بسیار غلیظ است. روش های استخراج، تازگی یا خشکی ریزوم ها بر ترکیبات موجود در اسانس زنجبیل تأثیر می گذارد. اسانس زنجبیل دارای رایحه ای متمایز است که می توان آن را قوی، گرم یا تند توصیف کرد. به این ترتیب، اغلب برای رایحه درمانی استفاده می شود. اثرات ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد درد، ضد التهابی، ضد زخم، تعدیل کننده سیستم ایمنی، آرام بخش و گرم کننده اسانس زنجبیل در مطالعات تجربی و بالینی تایید شده است. فواید سلامتی اسانس زنجبیل مانند گیاهی است که از آن نشات می گیرد، حتی اسانس آن به دلیل محتوای بالای جینجرول مفیدتر است، ترکیبی که بیشتر به دلیل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مشهور است. مردم همچنین گاهی اوقات از اسانس زنجبیل در محصولات مختلف برای پوست و مو استفاده می کنند. با توجه به اثرات فارماکولوژیک گسترده اسانس زنجبیل، توجه به اسانس زنجبیل به عنوان یکی از اجزای فرمولاسیون طبیعی در مدیریت بیماری های گوارشی و تنفسی ارزشمند است. 

اسانس زنجبیل لقب "اسانس توانمندسازی" را به دلیل احساس اعتماد به نفسی که ایجاد می کند، به خود اختصاص داده است.

رایحه درمانی

در کاربردهای رایحه درمانی، اسانس زنجبیل محرک و گرم کننده است. می تواند تمرکز را افزایش دهد و احساسات استرس، غم، اضطراب، بی حالی، بی قراری، سرگیجه و خستگی را تسکین و کاهش دهد.

مراقبت از پوست

زمانی که این اسانس طبیعی به صورت موضعی استفاده شود یا در فرمول های مراقبت از پوست ترکیب شود، قرمزی و التهاب را تسکین می دهد و باکتری ها، به ویژه باکتری های مرتبط با آکنه را از بین می برد. خواص آنتی اکسیدانی آن برای محافظت از پوست در برابر اکسیداسیون و رادیکال های آزاد شناخته شده است و از علائم آسیب پوست و پیری آن جلوگیری می کند. خواص محرک آن، آن را به یک عنصر ایده آل برای احیا کننده مرطوب کننده هایی تبدیل می کند که رنگ و درخشندگی را به پوست کدر باز می گرداند.

مراقبت از مو

اسانس زنجبیل که در محصولات مراقبت از مو استفاده شود، محتوای معدنی غنی اسانس زنجبیل به سلامت پوست سر و تار موها کمک می کند، در حالی که خواص ضد عفونی کننده، ضد قارچی و ضد التهابی آن به تمیزی آنها کمک می کند و خشکی و خارش را که مشخصه شوره سر است، تسکین می دهد. با تحریک و بهبود گردش خون، رشد موی سالم‌تر را افزایش می‌دهد.

مصارف دارویی

استفاده دارویی این اسانس، خواص سم زدایی گوارشی دارد، دفع سموم را تسهیل می کند و هضم را تقویت می کند. علاوه بر این، ناراحتی های مرتبط با معده و روده، از جمله نفخ، اسهال، اسپاسم، سوء هاضمه، معده درد، حالت تهوع و قولنج را کاهش می دهد. برای کسانی که قصد افزایش وزن دارند، این اسانس طبیعی به عنوان تقویت کننده اشتها شناخته شده است. خاصیت خلط آور آن برای از بین بردن مخاط از دستگاه تنفسی و کاهش موثر علائم بیماری های تنفسی از جمله تنگی نفس، آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا و برونشیت عمل می کند. هنگامی که اسانس زنجبیل روی ماهیچه ها ماساژ داده می شود، خاصیت ضد درد آن برای تسکین و کاهش درد و همچنین التهاب شناخته شده است، بنابراین برای مشکلاتی مانند سردرد، میگرن، آرتریت، کمردرد و انقباضات رحم که معمولاً به عنوان دردهای قاعدگی شناخته می شود، مفید است.

ترکیبات شیمیایی اصلی اسانس زنجبیل عبارتند از:

 
Camphene: خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را نشان می دهد.
β-Phellandrene: خواص ضد عفونی کننده، ضد ویروسی، باکتری کش و ضد احتقان را نشان می دهد. بوی مطبوعی از خود نشان می دهد که به صورت فلفلی، نعنایی و یا کمی مرکباتی توصیف شده است.
α-Pinene: دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده و خلط آور است.
Geranial: یک ترکیب معطر با رایحه ای شبیه گل رز که دارای اثرات حشره کش و آنتی اکسیدانی است.
Zingiberene: ماده ای معطر که مسئول بوی مشخص زنجبیل است و خواص ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی و ضد عفونی کننده را نشان می دهد
β-Bisabolene: یک عامل خوشبو کننده با رایحه ای گرم، چوبی و میوه ای که مشخصه رایحه های "شرقی" است و خواص ضد التهابی و ضد آلرژی را نشان می دهد.
β-Sesquiphellandrene: دارای خواص ضد ویروسی، ضد نفخ و معده است.
Curcumene: اثرات کاهش دهنده فشار خون و ضد درد دارد و خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را نشان می دهد.

به طور کلی مصارف اسانس طبیعی زنجبیل عبارت اند از:

رایحه درمانی: مقوی، محرک، گرم کننده، خلط آور، ضد درد، ضد التهاب، تقویت کننده قوای جنسی، تقویت کننده حافظه، تسکین دهنده، ضد تهوع، تقویت کننده اشتها، تقویت کننده سیستم ایمنی

آرایشی و بهداشتی: مقوی، محرک، گرم کننده، ضد التهاب، سفت کننده

مصارف دارویی: ضد عفونی کننده، ملین، مقوی، محرک، گرم کننده، هضم کننده، بادشکن، خلط آور، ضد درد، ضد التهاب، ضد اسپاسم، تسکین دهنده، ضد تهوع، تقویت کننده اشتها، گردش خون، ادرار آور، سم زدا، تقویت کننده سیستم ایمنی