بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) یکی از مؤثرترین آنتی‌اکسیدان‌های مورد استفاده در عطرسازی است. این ماده هنگام استفاده تقریباً بدون بو است، اما به‌صورت پودر کریستالی سفید تا سفید مایل به کرم، بوی بسیار ضعیف و کمی فنولی دارد. استفاده از آن حتی با غلظت ۰٫۱٪ در اسنشیال اویل‌های مرکبات، آلدهیدهای آلیفاتیک، روغن‌های ثابت و بسیاری از مواد اولیه و محصولات نهایی حساس به اکسیژن، می‌تواند ماندگاری و پایداری بوی آن‌ها را به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد و تغییر رنگ را نیز کندتر کند.