پرفیومری
مر (Myrrh) چیست و در عطرسازی حرفهای چه کاربردی دارد؟
/%D9%85%D8%B1-myrrhدر این مقاله قرار است راجع به مُر (Myrrh) بهعنوان یکی از قدیمیترین و ارزشمندترین مواد طبیعی در عطرسازی بپردازیم. با ویژگیهای بویایی مُر شامل رایحهای گرم، تلخوشیرین، رزینی، بالزامیک، خاکی و کمی دودی و روش برداشت رزین آن بیشتر آشنا شویم. همچنین تاریخچه استفاده از مُر از مصر باستان تا عطرسازی مدرن، کاربرد آن در آکوردهای شرقی، گورماند و شیپغ و نقش آن در افزایش عمق و ماندگاری عطر بررسی میکنیم .در ادامه به ترکیبات شیمیایی مهم مُر، بهویژه Furanoeudesma-1,3-diene، و مقایسه آن با اوپوپوناکس میپردازیم. در نهایت، افزایش محبوبیت آن در عطرسازی نیش و عطرهای یونیسکس بررسی شده و مُر بهعنوان نتی با جایگاه تثبیتشده در عطرسازی معاصر معرفی میشود.
جوز هندی و کاربرد آن در عطرسازی
/%D8%AC%D9%88%D8%B2%D9%87%D9%86%D8%AF%DB%8C-nutmegجوز هندی (Nutmeg) در عطرسازی بهعنوان یک نت ادویهای، گرم، کمی شیرین و چوبی استفاده میشود و میتواند به رایحه عمق و پیچیدگی بدهد. اسانس جوز هندی معمولاً در نتهای میانی یا گاهی پایه به کار میرود و در ترکیب با نتهایی مانند هل، فلفل، دارچین، چوب صندل و سدر جلوه خوبی دارد. وجود ترکیباتی مانند سابینن، آلفا-پینن، لیمونن و میریستیسین در رایحه آن، حالت گرم، تند و کمی آروماتیک ایجاد میکند و بهویژه در عطرهای ادویهای، چوبی، شرقی و مردانه کاربرد دارد.در این مقاله، جوز هندی را از جنبه بویایی، شیمیایی و کاربردی بررسی میکنیم و با نقش آن در فرمولاسیون عطر، روش استخراج، ترکیبات اصلی و جایگزینهای سنتزی آن آشنا میشویم.
گایاک وود (Guaiacwood) چیست؟ بررسی رایحه، خواص و کاربرد آن در عطرسازی
/%DA%AF%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DA%A9-%D9%88%D9%88%D8%AF-guaiacwood-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%9F-%D8%A8%D8%B1%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%AD%D9%87%D8%8C-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A2%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8Cگایاک وود (Guaiacwood) یکی از متمایز ترین مواد اولیه طبیعی در عطرسازی است؛ چوبی متراکم و سنگین که اسانس آن با ترکیبی از رایحههای دودی، چوبی، رزگونه، کرمی و بالزامیک شناخته میشود. برخلاف بسیاری از نتهای چوبی، گایاک وود تنها یک حس خشک و چوبی ایجاد نمیکند و در دوز مناسب میتواند به عطر عمق، گرما، ماندگاری و پیچیدگی قابلتوجهی ببخشد. در این مقاله با رایحه گایاک وود، ویژگیهای بویایی، ترکیبات شیمیایی، جایگاه آن در هرم بویایی، رفتار روی پوست و کاربرد گایاک وود در عطرسازی آشنا میشویم و بررسی میکنیم چرا این ماده طبیعی در سالهای اخیر به یکی از عناصر مهم در ساخت عطرهای چوبی، چرمی، شرقی و نیش تبدیل شده است.
کشمران (Cashmeran) چیست؟ در عطرسازی چه کاربردی دارد؟
/cashmeranدر این مقاله به توصیف مولکول عطری کاشمران (کشمران) و ویژگیهای منحصر به فرد آن در عطر سازی خواهیم پرداخت. سعی تیم هیلدا اکسیر بر این شده توصیفات کامل و جامعی درباره این مولکول در این مقاله برای عطرسازان مبتدی و چه بسا حرفهای آورده شود.